Nonostante la pioggia ad inizio mattinata, la macchina organizzativa dell’8^ edizione del Tiramisù Day - celebrazione del dolce al cucchiaio più celebre del mondo – ha proseguito senza sosta il proprio cammino.

Si è confermato un successo il contest riservato agli amatori, la Tiramisù Challenge, che ha registrato circa un centinaio di iscritti. Dopo le selezioni della mattina, sono stati 4 i partecipanti ammessi alla finalissima tenutasi nel pomeriggio presso la Loggia dei Cavalieri. A mettersi in luce, conquistando il gradino più alto del podio, Manuel Coletti di Vazzola (TV), alla sua terza partecipazione al concorso; arrivato terzo nel 2024, grazie alla sua tenacia oggi è stato eletto creatore del migliore Tiramisù di Treviso, ricevendo in premio una impastatrice Kitchen Machine Kenwood. Seconda classificata Simonetta Zanoni, vincitrice di una CM Nespresso IN De Longhi, seguita al terzo posto da Jordan Gottardo che si è aggiudicato un Mixer ad immersione Braun. Quarta posizione per Stefania Toppao, premiata con un buono spesa di € 50 da utilizzare presso il punto vendita Spadetto di Montebelluna (TV).

Vero trionfo anche per la novità del Tiramisù Ben Fatto, appuntamento organizzato da DSE Veneto, che ha visto impegnati i ragazzi con programmazione differenziata che frequentano il 3°, 4° o 5° anno scolastico degli istituti alberghieri statali e regionali, accompagnati ciascuno dal proprio assistente e docente. A loro disposizione 3 ore di tempo e i sei ingredienti base per la composizione di un Tiramisù di Treviso “Ben Fatto”: mascarpone, savoiardi, tuorli pastorizzati, caffè di moka, zucchero e cacao amaro. A conquistare il gradino più alto del podio Samuele Carlesso, dell’IPSSEOA Maffioli di Crespano del Grappa; secondo classificato Nicolò Hanrich Berto, dell’Istituto Professionale Barbarigo di Venezia; al terzo posto si è classificata Gioia Zamberlan, in rappresentanza dell’Istituto Almerico Da Schio di Vicenza.

Ma le Challenge sono state solo alcune delle tante iniziative che hanno animato il centro cittadino per l’8^ edizione del Tiramisù Day Treviso, manifestazione il cui successo è confermato dai numeri: 10.000 le porzioni di tiramisù servite, accompagnate a 4.000 calici di Valdobbiadene DOCG Val d’Oca e 2.000 assaggi di liquore “Tiramisù di Casa” della distilleria Bonaventura Maschio.E ancora, sono stati utilizzati 320 kg di Mascarpone Latteria Soligo, 200 kg di tuorlo pastorizzato Eurovo, 200 kg di zucchero Scarbolo, 120 kg di Savoiardi Forno Bonomi, 20 kg di cacao TheoCacao e 50 kg di caffè di moka Dersut, magistralmente dosati da Dolcefreddo Moralberti. Tiramisù Day Treviso si è dunque confermato come l’evento che meglio valorizza l’inscindibile legame tra il dessert più famoso del mondo e la città, promuovendo, al tempo stesso, Treviso ed il suo patrimonio storico-culturale di cui il Tiramisù è uno dei tesori più gustosi e conosciuti.