A Vinitaly 2026, Carlo Cracco presenta un progetto gastronomico dedicato all’Emilia-Romagna, tra tradizione e innovazione. L’offerta si divide tra il ristorante “Cracco a Vinitaly”, con due menu degustazione ispirati al territorio e alle sue eccellenze Dop e Igp, e la “Piadineria VistaMare”, con proposte più informali a base di Piadina Romagnola reinterpretata in chiave creativa.

Il Padiglione 1 ospiterà inoltre masterclass, numerosi espositori e i principali consorzi regionali, valorizzando la ricchezza enogastronomica dell’Emilia-Romagna.