Il 2025 rappresenta un traguardo importante per il Frantoio Bonamini, che quest’anno celebra con orgoglio 60 anni di attività, tra tradizione familiare e ricerca costante.
Per festeggiare questo anniversario, domenica 9 novembre, dalle ore 10.00 alle 19.00, la sede dell’azienda (via Santa Giustina 9/A, Illasi - VR) ospiterà la “Seconda Giornata del Frantoiano – Festa dell’Olio 2025”, un evento speciale dedicato all’olio extravergine di oliva e ai valori profondi che da sempre animano questa storica realtà veneta.

Fondata nel 1965, oggi Bonamini è riconosciuta come una delle eccellenze italiane del settore e un punto di riferimento internazionale per la produzione di olio extravergine di oliva Veneto Valpolicella DOP di alta qualità, pluripremiato in tutto il mondo.

L’evento sarà aperto al pubblico e pensato per offrire un’autentica esperienza immersiva. I visitatori potranno partecipare a visite guidate tra uliveti e frantoio, seguendo passo dopo passo l’intero processo produttivo: dalla raccolta delle olive all’estrazione a freddo, fino all’imbottigliamento.

A fare da guida durante la giornata sarà il mastro frantoiano e titolare dell’azienda, Giancarlo Bonamini, che accompagnerà gli ospiti in un racconto appassionato, fatto di saperi artigianali, tecnologia sostenibile e un profondo amore per la terra, incarnando il motto che da sempre lo ispira: “È il Frantoiano che fa il Frantoio.”

“Sessant’anni fa, in questo frantoio, abbiamo iniziato un viaggio mettendo radici profonde nella terra, ma con lo sguardo sempre rivolto al futuro. Questo anniversario è un momento speciale, non solo per celebrare ciò che abbiamo costruito finora, ma per condividere il percorso con chi ama l’olio extravergine di oliva tanto quanto noi. Perché l’olivo e l’olio rappresentano l’essenza stessa della vita, ed è per questo che vogliamo celebrarli.” – Giancarlo Bonamini

Gli ospiti saranno accolti con una passeggiata tra gli uliveti che circondano l’azienda, dove potranno osservare da vicino la raccolta delle olive e conoscere le diverse varietà coltivate. Un’esperienza coinvolgente che li condurrà nel cuore del paesaggio rurale più autentico. A guidarli sarà il mastro frantoiano Giancarlo Bonamini, che arricchirà il percorso con aneddoti, curiosità e tradizioni legate alla vita dell’oliveto e del frantoio.