Scrigno di ospitalità dal Quattordicesimo secolo. I primissimi ospiti furono cavalieri di Brandeburgo inviati da Federico Secondo a supporto di Cangrande della Scala. Negli anni fu approdo e locanda. Dal 1600 divenne Hotel Imperiale. Da qui passarono imperatori e ospiti illustri. Tra questi una targa testimonia il passaggio di un giovane Mozart nel 1770. 

Due Torri Hotel è un museo con opere d’arte preziose; durante la stagione estiva diventa riferimento dei veronesi che, con la scusa di un aperitivo o una cena in terrazza, ne possono conoscere e apprezzare le bellezze.