Attualità di Paola Reani , 28/02/2025 11:53

Carnevale a tavola: una tradizione che si rinnova

Maschere, carri e coriandoli per festeggiare il Carnevale come da tradizione. Ma nei “giorni grassi” i veneti non scordano di mettere in tavola anche i piatti tipici: gnocchi, fritole, galani.

Ricette antiche, tramandate di generazione in generazione che creano un legame indissolubile tra passato e presente.