La Fiera del Bollito di Isola della Scala ha ospitato un importante concorso gastronomico dedicato alle scuole alberghiere di varie regioni italiane, giunto alla sua dodicesima edizione. 

Il trofeo “Città del Riso - Conoscere il Riso Nano Vialone Veronese e la Carne italiana” quest’anno si è spostato in Lombardia.  Ad aggiudicarsi i migliori primo e secondo piatto, quindi vincitrici assolute di questa edizione, sono infatti le studentesse Elisa Orsini e Martina Muja dell’Istituto Mantegna di Brescia.