A palazzo Ferro Fini a Venezia è stata presentata la 54esima edizione della fiera del riso di Isola della Scala. La famosa manifestazione torna dopo tre anni (ultima edizione nel 2019) a causa dello stop per la pandemia. Si svolgerà dal 14 settembre al 2 ottobre, con grande entusiasmo e con la volontà di superare i numeri degli anni passati. “Ci sono grandi aspettative” ha commentato il sindaco di Isola della Scala Luigi Mirandola. Tra i protagonisti di quest'anno lo chef veronese Matteo Sivero, più giovane italiano ad ottenere una stella Michelin; che preparerà un menù ad hoc per l'occasione.